| Morricone | Дата: Пятница, 31.01.2014, 15:00 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
2 филе телапии
100г очищенного от кожицы миндаля
200г помидоров конкассе (без кожуры и семян)
2 веточки мяты
2 веточки базилика
50г пармезана
1 ст. ложка оливкового масла
соль, перец по вкусу
1 зубок чеснока по желанию
Как приготовить
1. Филе разрезать на две продольные половинки и нарезать тонкими пластинами. Я оставила просто 2 половинки.
2. Миндаль, помидоры, зелень, чеснок измельчить с солью, перцем и маслом. Сыр можно тоже измельчить, я натерла на терке.
3. Противень застелить пергаментом, выкладывать, слой рыбы, затем слой миндальной смеси, присыпать сыром. Последним слоем должна быть рыба. Так как у меня 2 слоя рыбы, то начинку положила и сверху.
4. Запечь в разогретой до 180С духовке 10-15 минут.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
