| zary38 | Дата: Воскресенье, 22.06.2014, 21:03 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Ингредиенты- яичные желтки6 шт.
- сахар1/2 стакана
- цедра лимона1/4 шт.
- белое вино1/2 стакана
- кипяченая вода с лимонным соком1/4 стакана
15 мин 4 порции1. В эмалированной посуде растереть желтки, сахар, цедру, поставить на огонь.2. Постепенно подливать вино, а затем кипяченную воду с лимонным соком. При варке соус нужно постоянно взбивать лопаткой или венчиком, пока он не загустеет и не превратится в пену. 
|
| |
| |
