Пятница, 29.03.2024, 01:40
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » КУХНИ МИРА » Еврейская кухня » Французский завтрак
Французский завтрак
zary38Дата: Среда, 04.06.2014, 22:27 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Репутация: 0
Статус: Offline
Ингредиенты для приготовления
  • 8 яиц
  • 12 крупных очищенных креветок
  • 1 небольшой отварной баклажан
  • ¼ стакана жирных сливок
  • 70 гр сливочного масла для смазывания форм
  • 2 ст л. сметаны
  • соль, перец, соевый соус по вкусу
  • зелень для украшения
  • французский багет для подачи

Способ приготовленияВ смазанные сливочным маслом порционные глиняные или керамические формы для выпечки вбить по 2 яйца таким образом, чтобы желтки остались целыми. Слегка посолить, поперчить, и полить сливками. Запечь в хорошо разогретой духовке до готовности белков.Баклажан нарезать тонкими полукружиями, уложить на готовые яйца.На сковороде растопить сливочное масло, опустить в него креветки и обжарить их со всех с обеих сторон до зарумянивания. Слить из сковороды излишки масла, слегка подсолить креветки и добавить соевый соус. Продолжать приготовление до полного испарения влаги, затем добавить сметану и довести смесь до кипения. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и залить полученную массу в формы с яйцами. Украсить зеленью. Подавать с багетом.
Прикрепления: 6852841.jpg (55.9 Kb)
 
Форум » КУХНИ МИРА » Еврейская кухня » Французский завтрак
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright MyCorp © 2024
Для добавления необходима авторизация