| Morricone | Дата: Пятница, 31.01.2014, 15:39 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Кальмары чищенные 500гр.!
Растительное масло 3ст.л.!
Семена горчицы 1/2ч.л.!
Лук репчатый 300гр.!
Зелёный чили перец 2шт.!
Красный чили молотый 1/2ч.л.!
Имбирь свежий 30гр.!
Кориандр молотый 1/2ч.л.!
Помидоры в собственном соку 400гр.!
Кинза зелёная 1/2 пучка!
Чеснок 2 зубка!
Соль по вкусу!
Рис для гарнира!
Как приготовить
Прогреваем вок с растительным маслом, слегка обжариваем семена горчицы, пока не начнут стрелять!
Сразу добавляем мелко порезанный лук и жарим до приятного золотистого цвета!
Добавляем порезанный кольцами зелёный чили перец, красный чили перец, мелко порезанный имбирь,кориандр и помидоры в собственном соку!
Готовим всё это 10 минут и добавляем порезанные кольцами кальмары с шупальцами!
Накрываем вок крышкой, уменьшаем огонь на самый маленький и готовим 15 минут!
За-тем снимаем вок с огня и перемешиваем содержимое с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком!
Подаём кальмары на стол с отваренным рисом, надеюсь нет смысла писать процесс варки риса, спасибо за понимание ! ! !
|
| |
| |
