| Morricone | Дата: Пятница, 31.01.2014, 15:41 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Креветки крупные 700гр.!
Сок лимона 2ст.л.!
Паприка копчёная 1ч.л.!
Растительное масло 4ст.л.!
Лук репчатый 1 головка (300гр.)!
Имбирь свежий 30гр.!
Чеснок 4 зубка!
Перец сладкий 1шт. (300гр.)!
Помидоры в соку 400гр.!
Куркума 1/2ч.л.!
Чили перец 1/2ч.л.!
Корица 1/4ч.л.!
Кориандр 1/2ч.л.!
Сахар коричневый 1/2ч.л., Соль по вкусу!
Кинза зелёная 1/2 пучка!
Как приготовить
Берём свежие крупные креветки,удаляем кишку и чистим оставляя хвостики!
Сбрызгиваем чищенные креветки соком лимона и перемешиваем с паприкой!
Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости!
Добавляем мелко порезанный имбирь,чеснок,перец сладкий и готовим ещё 1 минуту!
За-тем добавляем помидоры,куркуму,чили перец,корицу,кориандр и сахар коричневый!
Готовим на самом маленьком огне 15 минут и добавляем в вок креветки!
Продолжаем ещё готовить 2 - 3 минуты и снимаем вок с огня,перемешиваем с рубленной кинзой!
Даём минут 10 постоять и подаём креветки на стол,приятного вам аппетита ! ! !
|
| |
| |
