| Morricone | Дата: Пятница, 31.01.2014, 14:13 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Для сырников:
Творог,лучше брать нежирный иначе есть вероятность что сырники во время жарки потекут (у меня 5%-й) - 500 гр.
Сахар 4-5 ст.л
Мука 4 ст.л
Яйца 2 шт.
Сахар ванильный 1ч.л
Соль 1/3 ч.л
Для жарки:
Мука для панировки
Масло на ваш вкус (я люблю смесь подсолнечного со сливочным)
Как приготовить
В глубокой емкости вилкой разминаем творог.
Добавляем все ингредиенты и тщательно вымешиваем до однородной массы.
Смоченными в воде руками формируем сырники и обваливаем их в муке. (По мне очень удобный способ скатать сначала "колобок", обвалять его в муку а потом сверху слегка приплюснуть его .См. фото)
Выкладываем сырники на рабочую поверхность.Например поднос.
На хорошо раскаленной сковороде жарим их по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Вот собственно и всё!
|
| |
| |
