| Morricone | Дата: Четверг, 06.02.2014, 20:38 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Креветки средние 400гр.!
Куриный бульон 2 литра!
Лимоная трава 2 стебелька!
Листья каширского лайма 4шт.!
Лук репчатый 1 головка (300гр.)!
Чеснок 4 зубка!
Помидоры 2шт. (500гр.)!
Имбирь свежий 30гр.!
Грибы свежие 300гр.!
Сухой чили перец 4шт.!
Рыбный соус 4ст.л.!
Сок лайма 2ст.л.!
Кинза зелёная 1/2 пучка!
Соль по вкусу!
Как приготовить
Берём креветки среднего размера,чистим и пока ставим в холодильник!
Режем лимоную траву на 2 части,мелко режем лук,чеснок,помидоры,имбирь и чили перец!
Крупнее режем грибы,рубим кинзу и давим сок из лайма!
Ставим на плиту кастрюлю с куриным бульоном,добавляем лимоную траву,листья лайма,лук,чеснок,помидоры,имбирь!
Как закипит уменьшаем огонь и готовим 3 - 4 минуты!
Добавляем грибы,чили перец и рыбный соус,продолжаем готовить ещё 3 - 4 минуты!
За-тем опускаем в кастрюлю креветки,пробуем на соль и готовим 2 минуты!
Снимаем кастрюлю с огня,вынимаем лимоную траву и листья лайма!
Перемешиваем с соком лайма и рубленной кинзой. Подаём на стол!
Приятного ВАМ аппетита ! ! !
|
| |
| |
