| Morricone | Дата: Понедельник, 03.02.2014, 20:10 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
1 ст-риса
500г- кабачков
2 ст-молока
40г-сливочного масла
1шт-морковь
2ст-воды
растительное масло
соль-по вкусу
Как приготовить
-Рис промыть,добавить 2 стакана холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, отварить до готовности ,7-10 мин. Снять с огня и дать остынуть.
-Затем измельчить рис в блендере.
-Кабачок вымыть,очистить от кожицы и нарезать крупными кружками.Кожу сохранить.
-Опустить кабачок в кипящую подсоленную воду на 3 мин.
-Отбросить на дуршлаг,затем измельчить в блендере.
-Смешать в кастрюле протертый рис с кабачковым пюре,добавить молоко и сливочное масло,поставить на огонь и довести до кипения .
Посолить по вкусу.При желании добавить сахар.
-Морковь очистить,нарезать тонкой соломкой.Также нарезать кожицу кабачка.Обжарить в сильно разогретом растительно масле до хруста.Добавить в суп.
|
| |
| |
