| Morricone | Дата: Воскресенье, 02.02.2014, 18:21 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
•Кефир 3,2 % – 2 л
•Яйца – 1 шт.
•Мука – 1 ст.л.
•Рис – 3 ст.л.
•Щавель – 1 пучок
•Зелень кинзы – 1 пучок
•Зелень петрушки – 1 пучок
•Зелень укропа – 1 пучок
•Перец черный молотый
•Соль
Как приготовить
Для приготовления "супчика довга" яйцо взбить с мукой и 1 ст.л. холодного кефира. В кастрюлю с кефиром добавить взбитое яйцо, промытый рис и поставить на средний огонь, постоянно помешивая. Когда рис сварится, всыпать рубленую зелень и щавель. Проварить еще 10 минут и снять с огня. Продолжать мешать довгу до тех пор, пока она не остынет. Не переставайте мешать во время варки и по окончании, иначе жидкость свернется. Сваренную и остывшую довгу поставить в холод, а после можно подавать. Если довга готовится к празднику в рецепт при приготовлении добавляют тефтели.
|
| |
| |
