| Morricone | Дата: Воскресенье, 02.02.2014, 18:26 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
1 л простокваши
1 красная паприка
2 огурца
4 яйца
150 г брынзы
Пучок зелени
1 лайм или лимон
3 ст.л. орехового или оливкового масла
Соль, молотый перец по вкусу
Как приготовить
Яйца отварить вкрутую, охладить и мелко порубить.
Паприку, огурцы и брынзу мелко порезать кубиками.
Зелень мелко нарубить.
Все ингредиенты смешать в салатнике.
С половины лайма натереть цедру и выдавить сок, оставшийся лайм нарезать на дольки для сервировки.
Простоквашу смешать с цедрой, соком лайма, нарубленной зеленью, щепоткой соли и молотым перцем по вкусу, приправить ореховым маслом. Если жидкая составляющая супа будет густовата, то можно развести минеральной водой с газом до желаемой густоты.
К суп столу подать хорошо охлажденным, в отдельной посуде, предоставив возможность каждому приготовить свой суп.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
