| zary38 | Дата: Четверг, 10.04.2014, 19:36 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Ингредиенты:
Для основного блюда:
0,15 кг айвы
1 гранат
1 лимон
2 ст.л. оливкового масла
3 веточки свежей зелени петрушки
0,12 кг черного дикого риса
1 ч.л. сахарного песка
2 г соли
0,15 кг тыквы
1 яблоко
Заправка:
3 г сухого имбиря
1 ст.л. оливкового масла
3 г молотого черного перца
1 ст.л. лимонного сока
60 мл гранатового сока
Способ приготовления:
Недавно заходила на чтобы заказать ивановский трикотаж, говорят очень хороший - вот и проверим. А сегодня предлагаем приготовить вам теплый салат, который вправе появиться даже на праздничном столе. Столь необычное сочетание ингредиентов создает потрясающий вкус в компании с черным рисом, а заправка дополняет это блюдо.
На приготовление потребуется 1,5 часа.
• Для начала нужно отварить черный рис, техника готовки которого описывается в рецепте «Приготовление черного риса», размещенного на страницах нашего сайта.
• Айву, тыкву и яблоко нужно хорошо вымыть, обсушить, удалить сердцевину и порезать на кубики. Затем сложить все в миску и полить небольшим количеством лимонного сока.
• Теперь нужно приготовить заправку. Для этого в пиалке смешивают по 1 ст.л. оливкового масла и лимонного сока и к ним приливают 3ст.л. гранатового соуса. Все хорошо перемешивают. Затем добавляют имбирь, перец и заново тщательно перемешивают до однородности.
• Разогреть сковородку, налить в нее оливковое масло и там обжарить порезанные на куски айву, тыкву и яблоко. Затем всыпать сахар, перемешать и жарить на протяжении 10 минут, не забывая при этом постоянно перемешивать.
• Заранее приготовленный теплый черный рис, соединить с пожаренными тыквой, айвой и яблоком и хорошо перемешать.
• Насыпать гранатовых зерен, помыть и порезать зелень петрушки. Добавить соли по вкусу, влить соус и все хорошо перемешать.
• Переложить в салатник и можно подавать к столу.
|
| |
| |
