| Morricone | Дата: Четверг, 30.01.2014, 19:28 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Чечевица желтая "Мистраль" 200 грамм.
лук репчатый 1 штука.
Морковь 1 штука.
Сельдерей черешковый 3 стебля.
Чеснок 3 зубка.
Томаты в собственном соку 250 грамм.
Сливки жирные 150 мл.
Фарш говяжий 300 грамм.
Соль, перец , карри по вкусу.
Помидоры черри штук 10.
Как приготовить
Желтая чечевица "Мистраль" идеально подойдет для этого рецепта.
Лук режем, морковь тру на терке для корейской моркови, сельдерей тоже порежу.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить фарш и жарить, пока не измениться цвет.
Добавить морковь и сельдерей и тушить на среднем огне.
Добавлю пюрированные томаты в собственном соку. Перемешать и тушить несколько минут.
Далее добавляю сливки, перемешиваю. Кладу соль, перец и карри, опять смешиваю.
Высыпаю желтую чечевицу, перемешиваю и тушу 5 минут.
Беру форму, смазываю растительным маслом и выкладываю смесь. Ставлю в Духовку на 10 минут.
Вынимаю из духовки и выкладываю помидоры черри порезанные на половинки. Ставлю опять в духовку на 10 минут.
Ароматная и вкусная запеканка готова!
Подавать горячей. Приятного аппетита!
|
| |
| |
