motyzka | Дата: Воскресенье, 26.01.2014, 18:14 | Сообщение # 1 |
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 333
Статус: Offline
| Код Ленивые пирожки с сосисками и сыром
Ингредиенты: Тесто: 0,5 л кефира 2 яйца 300 мл сметаны 2 ст.л.майонеза 0,5 ч.л.соды 1 ст.л.оливкового масла 1 ч.л.сахара соль мука
Начинка: сосиски горчица плавленный сыр в пластиках
Приготовление:
В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.
Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но так вкуснее.
Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку. Завернуть в форме пирожочков. Пожарить в растительном масле до румяности.
Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли.
|
|
| |