| Morricone | Дата: Понедельник, 03.02.2014, 18:59 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Для клецок:
мука пшеничная-125г.
молоко-125мл.
яйцо-1шт(большое)
пекарский порошок-2ч.л.(без горки)
Ромарин-1ч.л.свежего нарубленного или 0.5ч.л. измельченного сухого
соль по вкусу.
Бульон~0.5л
Как приготовить
Смешайте в небольшой посуде пекарский порошок, розмарин, пшеничную муку и соль. Взбейте молоко с яйцом. Тщательно перемешайте молочную смесь с мучной. Сформируйте при помощи двух столовых ложек и сварите клецки.Получается 12 клецок.Для отваривания заранее доводим до кипения жидкость,погружаем в нее клецки и убавляем огонь до минимума.Отвариваем около 15 мин.(зависит от величины ваших клецок).При отваривании клецки значительно увеличиваются,поэтому посуду берите попросторнее.
В зависимости от того,с чем вы будете употреблять клецки,отваривать можно в любом бульоне или в воде.
В представленном на суд варианте,я предварительно отварила в курином бульоне.В качестве основного блюда у меня была курица с грибным соусом и овощами.
|
| |
| |
