zary38 | Дата: Понедельник, 24.03.2014, 12:02 | Сообщение # 1 |
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Ингредиенты: 4 кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг свёклы, 2 кг солёной кильки, 500 мл растительного масла, 2 ст.л. соли – по желанию, 18 ст.л. сахара, 2 ст.л. 70% уксуса.Приготовление: Помидоры пропустите через мясорубку, морковь и свёклу натрите на крупной тёрке, лук нарежьте небольшими кусочками. Все овощи (кроме помидоров) тушите на растительном масле 15 минут после закипания, затем добавьте помидоры и варите 2 часа на небольшом огне. За 15 минут до конца варки добавьте кильку, сахар, уксус, разложите в готовые стерилизованные банки и закатайте.
|
|
| |