zary38 | Дата: Понедельник, 24.03.2014, 12:12 | Сообщение # 1 |
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Ингредиенты на одну литровую банку: 700 г помидоров, 1 сладкий перец, ½ моркови, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, по 1 веточке укропа и петрушки, 5 горошин чёрного перца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. 9% уксуса.
Приготовление: Нарежьте кружочками морковь и уложите на дно банки вместе с зеленью и чесноком. Поверх – очищенный от семян и нарезанный на 4 части перец, помидоры и лук, нарезанный кольцами.Залейте овощи в банке кипящей водой и оставьте на 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, горошины чёрного перца и доведите до кипения. Добавьте в банку уксус, залейте маринадом и сразу же закатайте. Банки переверните вверх дном, хорошенько укутайте и оставьте до остывания.
|
|
| |