| zary38 | Дата: Понедельник, 09.06.2014, 17:09 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Ингредиенты:Редиска
Лук зеленый
Петрушка
Лавровый лист
Перец душистый
Гвоздика
Укроп семена или свежий
Для маринада:Вода 0,5 л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 4 ч.л.
Уксус 9 % 50 г.
Растительное масло 1-2 ст.л.
Приготовление:Редис вымойте, удалите хвостики, если крупный разрежьте на 2-4 части.
Лук вымойте, отрежьте белую часть, зеленое перо удалите.
Редис вместе с луком сложите в чистые банки.
Положите веточку петрушки, лавровый лист, перец, гвоздику, укроп, влейте прямо в банку растительное масло.
Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, уксус.
Горячим маринадом залейте редис с луком, прикройте крышкой, поместите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте 10 минут.
Банки укупорьте или закатайте, оставьте до полного охлаждения.
Храните консервированный редис с луком в холодильнике.
|
| |
| |
