| Morricone | Дата: Суббота, 01.02.2014, 20:53 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
1 кг слив
600 грамм сахара
50-70 грамм сливочного масла
50 грамм какао
30 грамм тёмного шоколада.
Как приготовить
Сливы промыть,удалить косточки и пюрировать в блендере до однородной кашеобразной массы.Уварить это пюре на маленьком огне,периодически помешивая примерно 30 минут.Затем добавить сахар и варить джем ещё 20-30 минут,снимая пену.Затем часть джема отложить в чашечку,смешать с какао и добавить к основной массе.На этом этапе также добавляем сливочное масло и шоколад. Варим ещё 10 минут.
Наш джем готов!Его следует переложить в стерилизованные банки и закрыть.
|
| |
| |
