| Morricone | Дата: Суббота, 01.02.2014, 17:12 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
-1 стручок красного или зелёного перчика чили
-1 стручок ванили
-100 гр.тёмного шоколада
-3/4 л.молока
-2 ст.л.клинового сиропа
-250 мл.воды
-щепотка каенский перца
Как приготовить
Чили вымыть,отчистить от семян и нарезать на полоски(или кусочки-не имеет значения).В кастрюльку налить воду,добавить перчик.Ваниль разрезать по-вдоль,выскрести содержимое стручка, добавить в воду.Туда же положить саму палочку ванили.Поставить кастрюльку на плиту,довести до кипения.Убавить огонь до минимального и оставить на 10 минут.
в другую кастрюльку поломать шоколад,добавить молока,сироп и ,при постоянном помешивании,нагреть до полного растворения шоколада.
Ванильно-чили воду влить к молоку через мелкое сито,всё нагреть до закипания.Снять с огня,взбить венчиком до появления пенки,разлить по чашечкам,присыпав немного каенским перцем.
Приятного шокопития!!!А в холодную погоду-этот напиток просто не заменим!!
|
| |
| |
