| Morricone | Дата: Суббота, 01.02.2014, 18:38 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
кабачок весом примерно 1,5 кг
1 л ананасового сока (100%)
1 апельсин
1/2 стакана сахара
0,5 ст. ложки лимонной кислоты
Как приготовить
Кабачок очищаем от семечек и кожуры (я не очищала от семечек - жаба душила... лучше очистить). Нарезаем дольками, напоминающие дольки ананаса.
Из апельсина выжимаем сок. Смешиваем ананасовый сок с апельсиновым. Заливаем кабачки. Даем настояться 1 час.
Ставим на огонь. Всыпаем сахар, лимонную кислоту. Кипятим 3 минуты не больше, чтобы кабачки не потеряли хрусткость.
Охлаждаем.
|
| |
| |
