| Morricone | Дата: Пятница, 31.01.2014, 15:14 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
400 г копченого лосося (у меня подкопченая семга)
100 г сметаны
2 ч. ложки васаби
2 ч. ложки жидкого мёда
3-4 прямоугольных ломтиков черного хлеба ( у меня белый)
3-4 ст. ложки кунжута
6 стеблей шнитт-лука (у меня зеленый)
Как приготовить
Взбить в блендере до состояния крема 250 г рыбы, сметану, васаби и мёд.
Намазать ломтики хлеба толстым слоем крема из рыбы. На крем выложить оставшуюся рыбу, нарезанную тонкими ломтиками и поставить в холодильник на 20-30 минут.
На сухой сковороде обжарить кунжут до золотисто-коричневого цвета, пересыпать в миску и дать остыть.
Шнитт-лук вымыть, отряхнуть от воды и нарезать длинными кусочками.
Хлеб с рыбой достать из холодильника, острым ножом подрезать по краям. Затем каждый кусочек разрезать на четыре полоски. Одной из длинных сторон прижать смуши с рыбой к кунжуту.
Украсить шнитт-луком и охладить перед подачей.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
