| Morricone | Дата: Пятница, 31.01.2014, 15:17 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
4 кусочка хлеба для тостов
125 г моцареллы
3 ст л молока
60 г муки
1 яйцо
оливковое масло
соль
Как приготовить
Приготовить три тарелки. В одной взбить вилкой со щепоткой соли яйцо, во вторую насыпать присоленную муку, в третью - налить молоко.
Моцареллу нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см (у меня был один "шарик"после поездки в переполненном автобусе. Я его разрезала пополам). Ломтики моцареллы обсушить на салфетке.
С хлеба срезать корки. Быстро обмакнуть два куска хлеба в молоко, на один кусок выложить несколько ломтиков моцареллы и закрыть хлебом, края прижать.
Сэндвич запанировать в муке, окунуть в яйцо с обеих сторон и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать по 1,5 минуты с каждой стороны.
Выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
Готовый сэндвич разрезать пополам по диагонали и подать немедленно.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
