| zary38 | Дата: Понедельник, 02.06.2014, 22:42 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Для того, чтобы приготовить морковное пюре запасливая хозяйка должна иметь на своей кухне: 600 грамм моркови, 30 грамм сливочного масла, 1 стакан сметанного соуса, соль, 6 ломтиков пшеничного хлеба, полстакана молока, яйцо, ложку сахара, 30 грамм сливочного масла. Морковку нужно хорошо промыть, почистить, еще раз промыть и нарезать, затем положить в кастрюлю и залить соусом. Не забудьте все это посолить. Варить морковь нужно на слабом огне до того момента пока она не размякнет. После, морковь нужно растолочь толкушкой и выложить на тарелки. Теперь нужно взять нож, и его концом нанести на тарелке рисунок из пюре. Украсим наше пюре, путем выкладывания по краям тарелки гренок. Кусочки сливочного масла нужно при этом, положить сверху. В отдельном блюдце к морковному пюре следует подать сметану. Теперь рассмотрим процесс приготовления гренок для морковного пюре . Ломтики черствого пшеничного хлеба нужно нарезать разными фигурками. В тарелку, вылить сырое яйцо, молоко, добавить соль и размешать. Теперь в этой смеси хорошо измочить ломтики хлеба, и обжарить их со всех сторон на масле.
|
| |
| |
