| zary38 | Дата: Понедельник, 07.07.2014, 19:31 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Запрашиваемая провизия:- Килограмм любой рыбы;
- Пару литров воды;
- Пара луковиц;
- Пара морковок;
- Пара корешков петрушки;
- Пятьдесят граммов пастернака;
- Пара ложек масла, желательно, сливочного;
- Пара листков лавра;
- Шесть горошинок перца душистого;
- Пучок укропа свежего.Готовится столь необычная уха так:Варится обычная уха, только добавить при этом морковки вдвое больше, которую надо крупно нарезать кубиками.Увеличивается порция пастернака. Как пряность, в бульон надо добавить и варить семь минут, в мешочке из марли, фенхель, а можно и анис. Потом мешочек достать из бульона, больше он не понадобится. Анис или фенхель надо брать по грамму на порцию.
|
| |
| |
