sod100 | Дата: Среда, 29.01.2014, 17:24 | Сообщение # 1 |
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 304
Статус: Offline
| Ингредиенты:
- 1 чашка масла, смягченного - 1 чашка шоколадных капель ( можно заменить на ломаные кусочки шоколада) - 3/4 стакана сахара - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 1 целое яйцо - 1,5 стакана муки - 3/4 стакана какао-порошка - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки пищевой соды
Для начинки:
- 175-180 гр сливочного сыра - 1,5 стакана сахарной пудры - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 1 столовая ложка молока - 1 щепотка соли - 3/4 стакана арахисового масла
Приготовление:
1) Смешать шоколадные капли и масло и растопить в микроволновке 30 секунд, достать- перемешать и снова на 30 секунд, и так пока полностью не растает и не смешает 2) Затем добавить сахар - перемешать 3) Ванильный экстракт, яйцо и перемешать венчиком 4) Отдельно смешать какао, муку, соль и соду 5) Смешать обе смеси и перемешивать до однородности 6) Растелить пищевую пленку или пергаментную бумагу, скатать тесто в колбаску и положить в пленку, свернуть и затянуть концы 7) Поставить в холодильник на 2 часа 8) Разогрейте духовку до 180 градусов 9) Достать колбаску из холодильника и нарезать на кружочки 10) Противень застелить бумагой для выпечки и разложить кружочки 11) Выпекать 12-18 минут 12) Остудить полностью 13) Взбить сливочный сыр, добавить сахарную пудру, молоко и тщательно перемешать 14) На один кружок печенья положить начинку из сливочного сыра, второй кружок намазать арахисовым маслом - соединить 15) Повторить с оставшимися печеньями
|
|
| |