| Morricone | Дата: Пятница, 31.01.2014, 15:59 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Креветки крупные 1кг.!
Соевый соус 200мл. (Kikkoman)!
Апельсиновый соус 200мл.!
Имбирь свежий 30гр.!
Чеснок 4 зубка!
Мука 100гр., Мука рисовая 50гр.!
Соль 1/2ч.л.!
Чёрный перец 1/2ч.л.!
Каеновый перец 1/2ч.л.!
Пиво 350мл. (Honkers Ale)!
Мука 100гр. (для панировки)!
Растительное масло 400мл.!
Лайм 1шт.!
Как приготовить
Берём свежие и крупные креветки,чистим оставляя хвостики!
Смешиваем: Соевый соус,апельсиновый сок,мелко порезанный имбирь и чеснок!
Опускаем креветки в маринад и помещаем в холодильник на 3 - 4 часа!
Смешиваем: Муку простую,рисовую муку,соль,чёрный перец,каеновый перец и пиво!
Размешиваем всё это ручным миксером,получается тесто примерно как на блины!
Заранее прогреваем растительное масло при температуре 180 градусов!
За-тем обваливаем креветки в муке,окунаем в тесто и опускаем в прогретое масло!
Жарим креветки до золотисто-аппетитного цвета с обеих сторон!
Достаём креветки из масла и выкладываем на бумажные полотенца,промакиваем!
Подаём креветки на стол горячими,сбрызнув соком лайма,с любым гарниром на ваше усмотрение!
|
| |
| |
