| zary38 | Дата: Среда, 04.06.2014, 23:27 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Что нам потребуется:300 гзамороженного горошка
200 глука-порея
2 столовые ложкисливочного масла или маргарина
200 гкартофеля
3/4 литраовощного бульона
100 гфранцузского хлеба
100 гкрема
125 г филе копченой форели
Как готовить1.Горох разморозить при комнатной температуре. Лук-порей вымыть и нарезать соломкой. Растопить жир в кастрюле. Лук-порей обжарить.
2.Картофель очистить и нарезать кубиками. Горох, картофель, лук-порей залить бульоном. Довести до кипения и варить около 10 минут.
3.Суп перемешать блендером. Варить еще 2 минуты. Между тем хлеб нарезать тонкими ломтиками и немного обжарить.
4.Рыбу нарезать соломкой. Суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кусочки рыбы и посыпать оставшимся луком-пореем. Подавать с хлебом.
|
| |
| |
