| zary38 | Дата: Четверг, 26.06.2014, 23:14 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Для рецепта вам потребуется: - лук репчатый - 200г
- масло сливочное - 30-50г
- грецкие орехи (очищенные) - 100г
- помидоры - 400г
- зелень кинзы (веточки) - 4 шт.
- вермишель - 3/4 стакана
- стручковый перец, чеснок - по вкусу.
Чтобы приготовить Суп-харчо с орехами и макаронами необходимо:Мелко нарезанный репчатый лук положить в кастрюлю, добавить масла, закрыть крышкой и тушить, время от времени, помешивая, чтобы лук не пригорел. Толченые грецкие орехи смешать с толченой зеленью кинзы, чесноком и перцем, развести семью стаканами воды, влить все это в кастрюлю с поджаренным луком, прибавить вермишель, посолить и варить. Тем временем нарезать помидоры, потушить, затем протереть через сито, влить в чистую кастрюлю и варить до загустения, а потом опустить в кипящий суп. Дав супу еще раз закипеть, положить в него мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки и тотчас же снять с огня.
|
| |
| |
