zary38 | Дата: Суббота, 05.04.2014, 19:53 | Сообщение # 1 |
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| Котлеты с сюрпризом - это котлеты, фаршированные вареным яйцом.Дети и даже взрослые будут довольны.Время приготовления: 30 минут Порций: 6
Вам потребуется:
Фарш говяжий 500гр Лук репчатый 1шт Картофель 1шт соль и перец по вкусу Сухари панировочные 1 упаковка Яйца куриное 5-6шт
Как готовить:
Этап 1. Мясо, лук и одну картофелину пропускаем через мясорубку. Соль и перец добавляем. Я, чтобы фарш получился эластичным, одно сырое яйцо тоже добавляю. Этап 2. Заранее сварим яйца и очистим от скорлупы. Каждое яйцо облепим фпршем. Затем обваляем котлетки сначала во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях. Этап 3. Повторяем панировку два раза.Чтобы котлетки получилось хрустящие. Этап 4. Пожарим котлетки со всех сторон на растительном масле.
|
|
| |