zary38 | Дата: Среда, 02.04.2014, 12:45 | Сообщение # 1 |
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| • Картошка – 5-6 шт. (среднего размера); • Рыба – 500 г; • Лук – 1 шт. (большой); • Помидор – 2 шт.; • Твердый сыр; • Сливки; • Зелень, соль, перец.А сейчас приступаем к приготовлению:1) Режем тоненькими кружочками картофель, помидоры – полукольцами, лук – кольцами, а рыбку – маленькими кусочками. 2) Тоненькими пластиночками нарезаем сыр, очень мелко рубим зелень. 3) Сливки смешиваем с солью и перцем по вкусу. Если что, то сливки всегда возможно заменить рыбным бульоном. 4) Берем форму для запекания. Сначала идет слой картошки, далее идут помидоры, лук и наконец, рыба. 5) Чуточку солим, обсыпаем все зеленью и хорошенько смазываем сливками. 6) В последнюю очередь – сыр. Пластиночки сыра мы должны выложить так, чтобы они почти всю поверхность как бы укрыли. 7) На протяжении 25-30 минут запекаем при 200-220 градусах. Готово. Изумительная запеканка с хрустящей сырной корочкой. Очень подходящее блюдо для милого семейного ужина, так как все будут сыты.
|
|
| |