| zary38 | Дата: Среда, 02.04.2014, 12:45 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
| • Картошка – 5-6 шт. (среднего размера);
• Рыба – 500 г;
• Лук – 1 шт. (большой);
• Помидор – 2 шт.;
• Твердый сыр;
• Сливки;
• Зелень, соль, перец.А сейчас приступаем к приготовлению:1) Режем тоненькими кружочками картофель, помидоры – полукольцами, лук – кольцами, а рыбку – маленькими кусочками.
2) Тоненькими пластиночками нарезаем сыр, очень мелко рубим зелень.
3) Сливки смешиваем с солью и перцем по вкусу. Если что, то сливки всегда возможно заменить рыбным бульоном.
4) Берем форму для запекания. Сначала идет слой картошки, далее идут помидоры, лук и наконец, рыба.
5) Чуточку солим, обсыпаем все зеленью и хорошенько смазываем сливками.
6) В последнюю очередь – сыр. Пластиночки сыра мы должны выложить так, чтобы они почти всю поверхность как бы укрыли.
7) На протяжении 25-30 минут запекаем при 200-220 градусах.
Готово. Изумительная запеканка с хрустящей сырной корочкой. Очень подходящее блюдо для милого семейного ужина, так как все будут сыты.
|
| |
| |
