| Morricone | Дата: Понедельник, 03.02.2014, 13:12 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
Пшено — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт
Морковь— 1 шт
Яйцо — 2 шт
Перец чили — 1 шт
Соль
Вода — 3 стакана
Как приготовить
Морковь потрем на терке, лук нарежем кубиками. Пожарим лук и морковь.
Пшено шлифованное , промываем тёплой водой, чтобы избавиться от горечи.
Наш секретный ингредиент перчик чили., его добавляем к обжаренному луку и
моркови, потом пшено, воду, варим 20 минут при закрытой крышке на
медленном огне.За 10 минут до окончания варки пшена в каше делаем
углубления и разбиваем в них сырые яйца. Закрываем кастрюлю крышкой и
оставляем довариваться. Каша сварилась, и яйца готовы. Ножом произвольно
измельчаем яйца. Перемешиваем кашу с яйцами. Каша готова, немного с
перчинкой, но приятной. Приятного аппетита.
|
| |
| |
