| Morricone | Дата: Суббота, 01.02.2014, 20:46 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
500г груш
250г яблок
сок одного лимона
200г сахара
1 ст. ложка мака
0,5 ч. ложки корицы или 2 палочки
05ч. ложки молотого кардамона или 4-5 коробочек
Как приготовить
1. Груши и яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
2. Груши нарезать небольшим кубиком в кастрюлю с толстым дном, сбрызнуть лимонным соком и засыпать сахаром.
3. Яблоки пробить блендером или натереть на мелкой терке и добавить к грушам.
4. Кастрюлю поставить на маленький огонь. Когда смесь закипит, добавить кардамон и корицу. Если кардамон в зернах, то растолочь его в ступке.
5. Варить джем, помешивая, 15-20 минут.
6. Мак обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке и добавить к фруктам. Готовить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал Morricone - Суббота, 01.02.2014, 20:48 |
| |
| |
