| Morricone | Дата: Суббота, 01.02.2014, 20:49 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 899
Статус: Offline
| 
Ингредиенты
1-1.2 кг - тыквы (очищенной от кожицы и семян,чистый вес)
700г г - сахар
2шт - лимона (у меня в этот раз 1 лимон и 1 лайм)
7 бутонов - гвоздики
Как приготовить
Тыкву натереть на крупной тёрке.
Выложить в ёмкость для варки варений,
всыпать сахар и перемешать,дать постоять минут 15.
Лимоны тщательно вымыть.С каждого натереть цедру и добавить к тыкве.Перемешать.
Лимон очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
Всё добавляем к тыкве и перемешиваем.
Ставим варить тыкву на медленный огонь. Через 10 минут после начала - добавляем гвоздику.
Увариваем джем,регулярно помешивая массу до загустения.В общей сложности - это 40-45 минут на слабом огне.
Из готового джема удалить специи и расфасавать по стерилизованным банкам.
|
| |
| |
