| zary38 | Дата: Воскресенье, 01.06.2014, 10:47 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 1103
Статус: Offline
|  ТЕСТО: кефир — 250 граммов, сахар — 1/2 столовой ложки, щепотка соли, 1/2 чайной ложки соды, мука – примерно 2 стакана, подсолнечное масло — 50 граммов. НАЧИНКА: ветчина — примерно 300 граммов, сыр — примерно 200 граммов, чеснок — 5 зубчиков, помидор — 1 штука, зелень, соль, перец по вкусу.Кефир вылить в посуду. Добавить сахар, соль, соду. Хорошо взбить.Добавить часть муки. Вымесить тесто.Добавить подсолнечное масло, очень хорошо вымесить. Добавить ещё муки. Тесто получается очень мягкое и нежное. Разделить тесто на 2 части. Взять одну часть теста, разложить (раскатать) равномерно в форме.Ветчину нарезать кубиками, выложить на тесто.Сыр натереть на тёрке или измельчить в блендере. Чеснок измельчить (можно вместе с сыром в блендере). Высыпать на ветчину.Добавить к начинке 1 средний помидор (нарезать кубиками) и измельчённую зелень.Накрыть начинку второй частью теста. Сверху помазать яйцом и посыпать кунжутом.Выпекать примерно 1 час в разогретой до 180 градусов духовке.
Сообщение отредактировал zary38 - Воскресенье, 01.06.2014, 10:47 |
| |
| |
